Малос – традиционное белорусское блюдо, которое готовится из кисломолочных продуктов. Этот десерт имеет множество полезных свойств и отличается нежным вкусом и ароматом. Сегодня мы расскажем, как приготовить малос дома.

Для приготовления малоса понадобится:

— 1 литр кефира или йогурта

— 3 яйца

— 1 стакан сахара

— 2 ст. ложки муки

— 1 стакан воды

— щепотка соли

— ванильный сахар или экстракт ванили (по желанию)

Выполнение:

1. Отделяем желтки от белков и взбиваем их с сахаром до получения густой массы.

2. Добавляем щепотку соли и ванильный сахар по желанию.

3. Медленно вливаем кефир (или йогурт) в яичную массу и аккуратно перемешиваем.

4. Добавляем муку и воду, и продолжаем мешать до получения однородной консистенции.

5. Поливаем полученную массу в форму или кастрюлю и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут либо до золотистой корочки.

6. Малос готов! Мы рекомендуем подавать его с любимым фруктом или ягодой, а также с добавлением грецкого ореха и меда.

Следующие советы помогут вам достичь идеального результата:

— Чтобы малос получился воздушным, взбивайте яйца с сахаром не менее 5 минут.

— Массу нужно подовольствовать перед запеканием, чтобы от воздуха не образовались пузырьки.

— В качестве формы можно использовать как кастрюлю, так и глубокую сковороду.

— Приготовление малоса требует длительного времени, не пытайтесь ускорить процесс – это может повлиять на качество десерта.

Малос – это отличный десерт для всей семьи. Он готовится очень просто, а получается очень вкусно. Попробуйте приготовить его дома и наслаждайтесь нежным вкусом и ароматом этого белорусского блюда!

By admin

Related Post

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *