By adminФранцузские булочки — это замечательный десерт, который можно приготовить просто и быстро в домашних условиях. Этот деликатес имеет нежный вкус и аромат, который невозможно сравнить с другими выпечками. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить французские булочки, чтобы они получились вкусными и нежными.
Ингредиенты:
— 250 гр. муки
— 30 гр. сахара
— 7 гр. сухих дрожжей
— 5 гр. соли
— 120 гр. молока
— 80 гр. масла
— 2 яйца
Шаг 1: Подготовка теста
Смешайте муку, сахар, соль и сухие дрожжи в большой миске. Разделите молоко на две части. В одной части растворите масло, а в другой — яйца. Смешайте сухие ингредиенты с жидкими и замешайте тесто. Выложите его на стол и продолжайте месить, пока тесто не станет гладким и эластичным.
Шаг 2: Первичное тестирование
Возьмите большую чистую миску, смажьте ее немного маслом и положите тесто туда. Покройте миску полотенцем и оставьте тесто на полчаса в теплом месте, чтобы оно могло подойти.
Шаг 3: Формирование французских булочек
После того, как тесто подошло, разрежьте его на несколько частей и сформируйте из каждой булочки. Разложите булочки на противне, смазанном маслом и дайте им подойти еще на 10 минут.
Шаг 4: Печь булочки
Оставьте булочки на противне и поставьте его в разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут. После того, как булочки пропекутся, выньте их из духовки и дайте остыть.
Вот и все — французские булочки готовы! Они идеально подходят для завтрака или в качестве десерта. Вы можете добавлять к ним мед, варенье или сметану, чтобы получить еще больший вкусовой опыт. Наслаждайтесь!